Kovász

Kovász-kelés

Fermentescentia, fermentatio.

Kovász-keverés

Subactio massae fermentatae.

Kovász-keverő fa

Kovász nélkül való kenyér

Panis azymus. M. A.

Kovászol

kovászolja. Fermento imbnit.

Meg kovászolja:

meg éleszti. Fermentat. M. A.

Meg kovászolás

Fermentatio. M. A.

Kovászos

Fermentatus. M. A.

Kovászos kenyér [Kovász]

Zymites. M. A. Pázm. Kal. p. 826.

Kovászosodik

Fermentescit.

Meg kovászosodik

Káldi Math. 13. 33.

Kovászoz

kovászozza. Fermentat. M. A.

Meg kovászozza

Fermento imbuit.

Kovásztalan

Infermentatus, azymus. M. A.

Kovásztalan kenyér [Kovász]

Panis azymus. Pázm. Kal. p. 826.

Kovásztalan pogácsa

Pázm. Pred. p. 573.